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80岁香港爷爷煮的奶茶,喝前要手撕
全广东都认识的香港食神蔡澜
明天是他80岁的生日趴
8月18日-9月30日,连续44天
抢霸王餐 | 最高减80元 | 到店享半价
喝前要手撕!
蔡澜奶茶,顾名思义就是蔡老的独创港式奶茶,刚来不久,就收获了一大批忠粉,23元/瓶,你喝了吗!?
4种茶底,焖煮8分钟
搭配专属奶茶冰棒
喝前手撕贴纸,赢免单
都是食神最爱!
酥皮山楂叉烧包
蔡澜家的研创版权登记,一年要卖掉350w个,也是蔡老品尝过各大茶楼的叉烧包后,原创的酥皮山楂叉烧包,来这不吃就白来了。
赛螃蟹凤眼饺
赛螃蟹是鲁菜中的一道名菜,蔡老把它用到了点心上,顶部加入鱼子点缀,一口一个贼过瘾。
鳗鱼香煎糯米鸡
香港街头才能看到的煎糯米鸡方式,烤鳗的酱汁浸入糯米,肉很嫩,糯米很脆,口感满分,很可能会是店里的下个销量王。
芙蓉蛋白春卷
用料简单,结合却很惊喜,外壳香脆,内馅用的是赛螃蟹做法,蘸上秘制酱料,再热气也挡不住嘴。
古法马拉糕
了解蔡澜的都知道,马拉糕是他最爱的点心,80年来顿顿早茶都有它,不添加红糖,72小时纯天然发酵呈琥珀色,软绵绵的口感很ok。
蔡澜快活节!
2018年,蔡澜的第1家店点心店在深圳海岸城开业,蝉联2届必吃榜,排队等位永远是它的主旋律,虽然被外界追捧成网红店,但做具有匠心的菜品,才是蔡老一直在做的。
Chua Lam’s Dim Sum
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人均 95元 营业时间 10:00—22:00 门店地址 全国31家直营门店海岸城店:南山区海岸城购物中心1楼(西门对面)
来福士店:南山区南海大道2163号来福士广场B1-74(地铁9号线南油站E出口)
卓悦汇店:福田区上梅林卓悦汇5楼中航城天虹购物中心店:福田区中航天虹购物中心(原九方)1楼皇庭广场店:福田区皇庭广场2楼卓悦中心店:福田区ONE AVENUE 1楼壹方城店:宝安区壹方城购物中心2楼中心广场(星巴克对面)金光华广场店:罗湖区金光华广场2楼龙岗万科店:龙岗区万科广场4楼龙华壹方天地店:龙华区人民路4022号壹方天地A2区L1层天虹龙华店:龙华区腾龙路天虹龙华购物中心2楼目之所及皆是“柠檬美食”原创作品
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